|
|
Ingelegde Uien A La Robert
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 grote uien, olijfolie, 2 citroenen, gembersiroop, 1 theel. koenjit, zwarte peper korrels, 2 laurierblaadjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de uien en snijd ze in dikke schijven.
Maak een marinade, van de olie ca 3eetl.het citroensap, de gembersiroop een flinke scheut, de koenjit, een lepel peperkorrels, en leg de laurierblaadjes erin. Stop de uien schijven in de vacuum pot en schenk de marinade erover. Trek de pot vacuum en schud hem flink. Zet de pot koel weg en schud zo nu en dan nog maar eens. In de vacuum pot kunt u de ui langer bewaren, mits u hem na gebruik weer vacuum trekt. Gebruikt u de weckfles, dan goed schoonmaken, en de uien hierin doen en de marinade net zoals bij de vacuum pot erbij schenken en goed door husselen.
|
|
|